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首页 > 点点绿有机蔬菜 > 根茎类 > 芋艿
   

芋艿

  • 本 店 价:

    市场价:¥10.8 9.0
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  • 产品编号:

    Y000100
  1. 产品规格:250g/份
  2. 产地:点点绿农场

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     产品名称:芋艿

    产品规格:250g/

    产品产地:点点绿农场

    储存方式:冷藏保存

    供应时间:常年

    化学成分:块茎含蛋白质1.752.3%、淀粉69.673.7%、灰分1.171.68%、脂类0.470.68%、钙0.0590.169%、磷0.113O.274%、铁0.00420.0050%,维生素CA的含量甚少,但含维生素BB2(核黄素)较多。

    煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。最常见的做法是把芋艿煮熟或蒸熟后蘸糖吃;芋艿烧肉或将芋艿切成丁块,与玉米掺在一起煮粥。应注意的是,芋艿含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒。

     

    葱油芋艿

    第一步: 芋头首先要蒸或煮熟备用,锅放油加热,待油热后倒入芋头翻炒。尽量把芋头切成小块,这样比较容易入味。

    第二步: 倒入酱油翻炒后,加水放盐、糖盖上锅盖,同时开中火焖入味……

    第三步: 待汤汁渐渐收干时,加葱末、鸡精少许翻炒,出锅装盘。

    包装与配送
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